Hội chợ Đồng hồ Thụy Sĩ, vốn đã bị đình chỉ trong ba năm do dịch bệnh, đã quay trở lại ở Geneva vào tuần trước, với danh tính mới là Đồng hồ & Kỳ quan, chào đón các chuyên gia đồng hồ trong tuyết. Ba năm giúp nhiều thương hiệu đồng hồ có đủ thời gian để phát huy khả năng sáng tạo của mình và có rất nhiều trong số đó khiến các nhà sưu tập thích thú.

Đặc điểm lớn nhất của "Đồng hồ và Điều kỳ diệu" là nó kết hợp hai triển lãm đồng hồ thường niên trước đây ở Thụy Sĩ, quy tụ nhiều thương hiệu đồng hồ hơn về cùng một mái nhà. Điều thú vị là không gian triển lãm mở rộng được chia thành hai phần. Một bên là bản sao hoàn chỉnh của Hội chợ đồng hồ Basel trước đây, và bên còn lại tiếp tục mô hình của Geneva Haute Horlogerie Salon, từ Rolex đến Patek Philippe, từ Van Cleef & Arpels. với Cartier, mang đến cho mọi người một cảm giác vừa quen thuộc vừa mới mẻ.

另一个特别的食材是牛油果。一般甜品店比较少看到有牛油果的甜品选项，“一家人”有牛油果紫米和牛油果西米。牛油果紫米用新鲜牛油果搭配西米露和迷你芋圆，牛油果和紫米的顺滑浓郁组合，比预想中合拍，为熟悉的紫米味道增添一分惊喜。带有嚼劲的迷你芋圆和西米露，让这款甜品口感富有层次。

这些餐馆的菜色跳出传统框架，把经典印度牛油鸡做成新式酥皮鸡肉派，以印度烤三文鱼配叻沙酱，或是在传统印度小点Chaat加入油封鸭馅料，还有将印度煎饼做成格子松饼造型搭配炸鸡，展示现代印度料理的创新。餐馆的装潢同样吸睛，有的复古华丽，有的新潮时尚。

值得一提的是，网店坚持售卖无公害肉类和可持续养殖海鲜，例如：Kakiki农场所饲养的稀有岩手和牛。夏季牛群在青草地上自由漫步；冬季则在室内以有机玉米为食，牛群在自然环境下健康生长，从而生产出鲜嫩健康的牛肉。Modern Provision也从本地农场如Greenhood采购温室种植且不含农药的绿蔬。

推荐和牛南瓜汤锅（$48++），以中餐酸菜鱼为灵感，主料换作和牛薄片，涮一涮即可享用。汤底是美味灵魂，有青辣椒、南瓜、番茄、香菇等提味，香甜微辣，挑逗味蕾，忍不住把汤都喝完。

So với trước đây, năm nay các thương hiệu đồng hồ lớn tập trung hơn, ngoại trừ Cartier có phòng trưng bày lớn nhất và tung ra nhiều dòng sản phẩm khác nhau cùng một lúc, hầu hết các thương hiệu khác đều tập trung vào chất lượng hơn là số lượng. Một xu hướng rõ ràng là sau khi Rolex tung ra loạt mặt số màu vào năm ngoái, tạo nên làn sóng mua sắm, nhiều thương hiệu khác cũng tung ra mặt số hoặc khung nhiều màu sắc trong năm nay, tạo nên xu hướng cho những chiếc đồng hồ nhiều màu sắc của năm nay.

Những chiếc đồng hồ tuyệt vời bao gồm đồng hồ hình cánh hoa được chế tác tinh xảo của Van Cleef & Arpels và đồng hồ cổ điển bản sao của Vacheron Constantin. Cả hai đều là những kiệt tác khiến mọi người muốn sở hữu chúng ngay lập tức. Rolex và Patek Philippe vốn khó tìm trong những năm gần đây dường như không có nhiều bất ngờ và sẽ tạo được ảnh hưởng lớn trong nửa cuối năm nay.

Van Cleef & Arpels Craftsmanship

Van Cleef & Arpels (Van Cleef & Arpels) có thể nói là thương hiệu mang tính nghệ thuật nhất tại triển lãm đồng hồ năm nay. Ngoài hai chiếc đồng hồ nụ hoa thỉnh thoảng nở rộ, Ba chiếc độc đáo. những báu vật theo đuổi nghề thủ công cơ khí, đồng thời thể hiện thành tựu về chế tạo đồng hồ và trang sức lâu đời của thương hiệu.

Đồng hồ Lady Arpels Heures Florales và Lady Arpels Heures Florales Cerisier hiển thị chỉ báo thời gian một cách thơ mộng không thể tưởng tượng được. 12 nụ hoa trên mặt số ba chiều đôi khi mở ra và đóng lại, và cách cho biết thời gian rất độc đáo. Vào thời điểm đó, một số bông hoa nở trên mặt số, thể hiện thời gian trôi qua một cách thơ mộng. của nhụy hoa thơm được dàn dựng trên mặt số cứ sau 60 phút. Tràn đầy sự sáng tạo và nghệ thuật.

Thiết bị cơ học tự động của cung thiên văn Planetarium đưa mặt trời và các hành tinh trong hệ mặt trời có thể quan sát được bằng mắt thường trở nên sống động trước mắt bạn, bao gồm Sao Thủy, Sao Kim, Trái Đất và mặt trăng, Sao Hỏa, Sao Mộc và Sao Thổ được làm từ các loại đá quý khác nhau. Mỗi ngôi sao di chuyển với tốc độ thực tế của nó. Một vở ballet do nhạc sĩ và nghệ sĩ biểu diễn người Thụy Sĩ Michel Tirabosco sáng tác cũng được biểu diễn khi việc trang trí bắt đầu. Vỏ kính của thiết bị tự động này được thổi tại xưởng thủ công Fluid ở Belle Isle, Pháp. Dưới tấm rèm thủy tinh, một ngôi sao băng làm bằng vàng quý, kim cương và những viên hồng ngọc được giấu trong Bộ Bí ẩn cho biết thời gian trên mặt số 24 giờ. Có nhiều cửa sổ ở phía dưới tác phẩm, hiển thị giờ/phút, ngày/đêm, lịch vạn niên hiển thị năm, tháng, ngày và mức dự trữ năng lượng. Ngoài ra còn có một cửa sổ nhỏ dẫn đến một thế giới tráng lệ, cho phép mọi người nhìn vào hộp nhạc và chuông chùm ẩn trong tuyệt tác cơ khí này.

Thiết bị cơ khí tự động đài phun nước hình chim Fontaine aux Oiseaux kết hợp chức năng hoạt ảnh bằng nút bấm và hiển thị thời gian ngược để tạo ra hai cảnh tượng thót tim. Khi nhấn chức năng hoạt hình (có thể kích hoạt năm lần liên tiếp), một cảnh dài khoảng một phút sẽ được thực hiện. Làn nước trong vắt trong hồ gợn sóng cùng với các bộ phận cơ khí rung chuyển, như thể có một cơn gió thổi qua. Một bông sen chậm rãi nở rộ, một con chuồn chuồn vỗ đôi cánh mảnh mai bay vút lên trên. Một đôi chim từ từ thức dậy bên hồ bơi, tiếng hót líu lo của chúng được nghe qua ống thổi và hộp gõ trong thiết bị cơ khí. Những con chim ngẩng cao đầu và vỗ cánh theo nghi thức tán tỉnh. Chúng hòa giọng hót, duyên dáng đến gần nhau và lần lượt giơ chân lên một cách sống động như thật. Khi cảnh kết thúc, con chuồn chuồn bay đi, con chim trở về vị trí ban đầu và bông súng khép lại một cách duyên dáng. Thiết bị cơ khí tự động đài phun nước hình chim này quy tụ nhiều nghệ nhân bậc thầy đã đạt đến đỉnh cao trong các lĩnh vực khác nhau. Tổng quá trình này mất hơn 25.200 giờ. Giá thành gần 10 triệu euro (khoảng 15 triệu đô la Singapore). ) Giá cao ngất ngưởng nhưng đã tìm được người mua.

Một sản phẩm thủ công hiếm có khác, thiết bị cơ khí tự động mơ ước chim ruồi xanh Rêveries de Berylline cao khoảng 30 cm. Chỉ cần nhấn chức năng hoạt ảnh, nụ hoa sẽ nở ngay lập tức, giúp chim ruồi sải cánh và bay đi. . Chim ruồi xòe cánh và vỗ cánh một cách sống động như thật. Sau khi nhảy múa một lúc, nó bay trở lại giữa bông hoa, lúc này những cánh hoa từ từ khép lại, nhẹ nhàng ôm lấy chú chim ruồi.

Đồng hồ dành cho người thuận tay trái của Rolex

Chủ đề nóng của Rolex năm nay là chiếc đồng hồ Oyster Perpetual GMT-Master II mới được thiết kế đặc biệt cho người thuận tay trái. Nó sử dụng núm vặn lên dây cót bên trái và được trang bị hai kim màu xanh lá cây và đen. khóa chữ màu. Núm vặn lên dây cót của đồng hồ mới nằm ở phía bên trái của vỏ và cửa sổ lịch được điều chỉnh ở vị trí 9 giờ. Đồng hồ này ra mắt một bảng màu mới, với viền gốm Cerachrom hai màu kết hợp giữa màu đen và màu xanh lá cây. Được trang bị vòng ngoài thang đo 24 giờ, nó có thể được sử dụng với con trỏ 24 giờ hình tam giác màu xanh lá cây độc đáo để đọc thời gian ở hai múi giờ cùng một lúc.

Ngưu Ngưu giành nhà cái

Một bản nâng cấp khác của Rolex là Air King thế hệ mới. Năm nay, số "0" được thêm vào một cách sáng tạo trước thang đo phút "5", giúp mặt số rõ ràng hơn, dễ đọc hơn và đối xứng hơn. Các kim, vạch giờ hình tam giác ở vị trí 12 giờ và các số ở vị trí 3, 6 và 9 giờ đều được làm bằng vật liệu phát sáng tối ưu. Air King được trang bị Calibre 3230, công nghệ chế tạo đồng hồ hàng đầu và được trang bị hệ thống thoát Chronergy.

Công nghệ mới được cấp bằng sáng chế của Patek Philippe

Trong số 12 mẫu mới của Patek Philippe năm nay, điểm nổi bật là chiếc đồng hồ du lịch lịch hàng năm Ref. 5326G-001, lần đầu tiên kết hợp hai chức năng thực tế và phức tạp. Đồng hồ kết hợp hai bằng sáng chế nổi bật, bao gồm thiết bị lịch hàng năm chỉ cần điều chỉnh thủ công mỗi năm một lần và hệ thống thời gian di chuyển có thể hiển thị múi giờ thứ hai. Việc hiển thị ngày của đồng hồ thời gian di chuyển này được đồng bộ hóa với giờ địa phương. Nếu bạn điều chỉnh múi giờ thì ngày cũng sẽ được điều chỉnh tương ứng. Đồng hồ được trang bị bộ máy tự lên dây 31-260PSQALUFUS24H mới, tập hợp tám công nghệ đã được cấp bằng sáng chế và đi kèm với vỏ Calatrava mới. Ngoài ra, đồng hồ Calatrava Ref.5226G-001 cũng thừa hưởng thiết kế độc đáo này và được trang bị bộ máy tự lên dây 26-330SC mà không cần thêm các chức năng phức tạp.

Một sản phẩm mới khác, đồng hồ Ref. 5270, được làm bằng bạch kim sáng bóng, làm nổi bật thiết kế vượt thời gian của vỏ, bao gồm viền lõm và vấu hai lớp trang nhã. Mặt bên của chốt điều chỉnh được làm bằng sa tanh- đã hoàn thành. Được chà nhám với phần trên được đánh bóng. Bố cục hiển thị lịch vạn niên được phối hợp, với cửa sổ hiển thị ngày analog và lịch tuần trăng ở vị trí 6 giờ, cửa sổ hiển thị kép cạnh nhau ở vị trí 12 giờ để hiển thị thứ trong tuần và tháng tương ứng và hai hình tròn. cửa sổ hiển thị chu kỳ ngày/đêm và năm nhuận tương ứng. Được trang bị bộ máy CH 29-535 PS Q, nó tuân thủ cấu trúc bộ máy truyền thống, đồng thời tập hợp sáu cải tiến về thời gian đã được cấp bằng sáng chế và được trang bị một thiết bị lịch siêu mỏng.

Đồng hồ mềm có thể ép và kẹp của Cartier

Năm nay Cartier có rất nhiều mẫu đồng hồ, nhưng hấp dẫn nhất là Coussin de Cartier, loại đồng hồ mềm có thể ép và kẹp. Đồng hồ mềm bao gồm các liên kết kim loại lồng vào nhau. Cấu trúc lưới dệt cho phép vỏ có thể rút lại và biến dạng một cách tự do. Đây là kết quả của phòng thí nghiệm nghiên cứu, phát triển và đổi mới của Xưởng đồng hồ Cartier. Bộ phận sáng tạo này thiết kế những chiếc vỏ mềm mại và linh hoạt khi chạm vào và được lát bằng kim cương hoặc đá quý có màu như ngọc lục bảo, tourmalines, tsavorite và ngọc bích. Chiếc đồng hồ mềm được tạo thành từ các liên kết vàng lồng vào nhau để tạo thành một mạng lưới Cartier đã tích hợp các yếu tố cải tiến vào đó, cho phép vỏ biến dạng và siết chặt lại để khôi phục lại hình dạng ban đầu. Thiết kế này chưa từng có ở Cartier và những viên đá quý có đường kính và màu sắc khác nhau càng làm tăng độ khó của quy trình. Do tính linh hoạt của đồng hồ nên trước tiên người thợ phải cố định đồng hồ bằng nhựa rồi mới tháo ra, khiến quá trình sản xuất trở nên phức tạp hơn.