Keng Eng Kee Seafood, một nhà hàng xào địa phương lâu đời, đã mở một cửa hàng mới ở Tampines, cung cấp 5 món ăn độc quyền, trong đó món bibimbap gan heo hầm đất sét là đáng nhớ nhất.

Bibimbap gan lợn hầm, xào các lát gan lợn với gừng, hành lá và tương ớt cho đến khi thơm, cho vào nồi hầm, sau đó cho cơm và gan lợn vào trộn đều trước khi ăn, cùng cơm. cơm sẽ thấm nước sốt đặc sánh kết hợp với gan lợn mềm màu hồng, có mùi thơm nồng và hương vị đơn giản, ngon miệng.

另一个特别的食材是牛油果。一般甜品店比较少看到有牛油果的甜品选项，“一家人”有牛油果紫米和牛油果西米。牛油果紫米用新鲜牛油果搭配西米露和迷你芋圆，牛油果和紫米的顺滑浓郁组合，比预想中合拍，为熟悉的紫米味道增添一分惊喜。带有嚼劲的迷你芋圆和西米露，让这款甜品口感富有层次。

这些餐馆的菜色跳出传统框架，把经典印度牛油鸡做成新式酥皮鸡肉派，以印度烤三文鱼配叻沙酱，或是在传统印度小点Chaat加入油封鸭馅料，还有将印度煎饼做成格子松饼造型搭配炸鸡，展示现代印度料理的创新。餐馆的装潢同样吸睛，有的复古华丽，有的新潮时尚。

值得一提的是，网店坚持售卖无公害肉类和可持续养殖海鲜，例如：Kakiki农场所饲养的稀有岩手和牛。夏季牛群在青草地上自由漫步；冬季则在室内以有机玉米为食，牛群在自然环境下健康生长，从而生产出鲜嫩健康的牛肉。Modern Provision也从本地农场如Greenhood采购温室种植且不含农药的绿蔬。

推荐和牛南瓜汤锅（$48++），以中餐酸菜鱼为灵感，主料换作和牛薄片，涮一涮即可享用。汤底是美味灵魂，有青辣椒、南瓜、番茄、香菇等提味，香甜微辣，挑逗味蕾，忍不住把汤都喝完。

品尝前菜炸马铃薯丝、水波蛋、西班牙香肠Chorizo和蒜香炒蘑菇（$9++），可将所有食材搅匀享用，蛋液将食材组合起来，黏黏糊糊地，但入口有多重美味。

Các món ăn mới khác cũng rất được ưa chuộng. Súp collagen soong là món súp ấm lòng trong những ngày mưa. Súp collagen có thịt ba chỉ, bong bóng cá và đậu phụ, hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của bắp cải và dâu tây. Bún cua được làm đặc biệt với mì mùa đông hầm. Sợi mì có vị tươi và ngọt của thịt cua, có vị mặn và dai còn được kết hợp với nhiều mùi thơm như hành lá và tỏi phi. Nếu bạn thích những món ăn nhẹ nhàng hơn thì món đậu phụ tự làm với trứng mịn, phi lê cá và xơ mướp là một lựa chọn phù hợp. Đậu phụ mịn được chiên cho đến khi có màu vàng nâu ăn kèm với phi lê cá chép tươi và xơ mướp. Vịt hải sâm và khoai môn thích hợp với những người có khẩu vị nặng. Nó có thịt vịt, hải sâm, nấm hương, cần tây và khoai môn rất hợp với thịt vịt.