Thương hiệu cao cấp Chloé của Pháp tiếp tục thực hiện các mục tiêu thương hiệu của mình trong các sản phẩm mới mùa thu năm 2022, đồng thời cam kết giảm tác động đến môi trường như những mùa trước và mang lại những thay đổi tích cực cho xã hội. Các vật liệu thân thiện với môi trường hơn được sử dụng trong các sản phẩm mùa thu 2022 chiếm 70% tổng sản phẩm, giảm bớt gánh nặng của loạt sản phẩm đối với môi trường.

Chín mươi phần trăm sản phẩm hàng dệt kim mới đã giảm tác động đến môi trường, bao gồm quần dài, áo len và bộ vest làm từ vải cashmere tái chế. Thương hiệu sẽ tiếp tục khuyến khích việc sử dụng vải còn sót lại. Chloé đã công bố danh sách các chất liệu mà thương hiệu này tin rằng có tác động nhẹ đến môi trường trên Chloe.com và danh sách này đã được các chuyên gia môi trường công nhận.

Những chiếc váy bằng vải cotton tái chế và ren dệt được trang trí bằng gốm sứ tráng men thủ công, cũng như áo cánh và váy được cắt từ da diềm xếp nếp, cả hai đều thuộc bộ sưu tập Chloe Craft, cũng có sẵn, số lượng sản phẩm có hạn và được làm thủ công bởi các nghệ nhân. Chuỗi sản phẩm này hy vọng sẽ nâng cao khả năng truy xuất nguồn gốc và minh bạch về nguồn gốc sản phẩm, đồng thời thiết lập mối liên kết sâu sắc hơn giữa người tiêu dùng và nhà sản xuất. Tất cả các sản phẩm của Chloe Craft đều được thêm logo hình xoắn ốc độc đáo.

主菜以新加坡美食为灵感，如香煎黑鳕鱼（$42++）配擂茶酱汤，这样的组合充满新鲜感。另外还有辣虾米澳大利亚羊排（$48++）和参峇酱海鲜（$44++）。

这道菜肴对李明刚有特殊意义。他告诉《联合早报》，10多年前他在一家现代欧式餐馆工作，一天突然有一位重要贵宾前来用餐，但厨房完全没有准备。

除了比萨，可共享的小食增添五款新品：老虎虾腐皮卷配自制海鲜酱（$16）、虾酱鸡翅佐海南辣椒酱（$18）、墨西哥玉米饼（Nachos）蘸芝士汉堡酱（$18）、炸银鱼配自制芝士酱（$15）、韩国辣椒江鱼仔配烤花生（$12），有甜有咸，适合下酒。餐馆也新推出好几款热带夏日风情鸡尾酒。

湘菜的整体定位其实是一种亲民的特质，相比与其他菜系，湘菜更接地气，重视原料搭配与镬气，滋味渗透，特别好下饭，或许也是湘菜能迅速走红的原因之一。

餐馆沿用老食谱精心烹制。用餐前先喝了一碗热腾腾的肉丸汤（$16小；$23中）暖胃，汤中有爽滑的肉丸和薄切笋片，汤头清爽，馥郁鲜香。

面食有经典和牛拉面Ultra Wagyu Ramen（$22++），汤底以牛骨熬制，细长面条属日本福冈“博多（Hakata）拉面”特色，有五种硬度可选。