French Champagne Dom Perignon, Krug Champagne và Veuve Clicquot gần đây đã cho ra mắt các sản phẩm mới, khiến trải nghiệm thăng hoa trên đầu lưỡi bằng nhiều cách khác nhau.

相比一般马卡龙，达克瓦兹的甜度较低，内馅更丰富多变，夹有奶油霜或鲜奶油，并融入各种坚果或水果，巧妙融合了坚果的香气、蛋白的轻盈和奶油的浓郁。

牛排以木炭，结合红柳桉树木（Jarrah wood）、苹果木或荔枝木烤炙，为菜品注入木烤风味。

炸墨鱼仔（$15++）搭配餐馆特制辣味aioli蛋黄酱，适合新加坡人嗜辣口味。半只烤鸡（$24++）烤得焦香，搭配沙拉和绿色的西班牙香蒜mojo verde酱料，胃口大开。炸鱼薯条（$24++），经典之选，味道也没让人失望，外皮酥脆但不油腻，澳大利亚肺鱼肉质厚实口感佳。另外也推荐油封鸭（$30++），以番薯泥垫底，比起一般马铃薯泥，番薯泥带有甜味，更讨喜。

2017年徐伟晋加入厦门街（Amoy Street）的Birds of a Feather成为总厨，转眼踏入第七个年头。他接受《联合早报》访问时说：“餐馆希望让川菜以不一样的形式呈现，我觉得很有趣，所以就接下这个挑战。当时我对川菜的印象就是麻辣，很油和很重口味，非常表面和肤浅。”

其他必点菜式包括：三文鱼鞑靼（$23）、油甘鱼（Hamachi，$28）、鲜虾意大利扁卷面（$32）、牛排骨饺子（$22）等。

红糟酒面线是福州人的家传美食，吃一碗，象征福寿安康。每一户福州人家的红糟酒面线都有各自的风味，从汤汁、面线到配料，福州人对红糟酒面线的想念，有味道，还有它所承载的情感。

Sâm panh Pháp làm thăng hoa bữa tiệc của lưỡi thông qua các món ăn ngon. Dom Pérignon mới cho ra mắt loại rượu sâm panh rosé cổ điển năm 2008 và ra mắt thực đơn đặc biệt tại nhà hàng một sao Michelin. Krug Champagne hợp tác với thương hiệu âm thanh Devialet của Pháp để tạo ra bầu không khí say sưa thưởng thức rượu qua âm nhạc. Thiết kế bao bì sản phẩm mới nhất của dòng rượu vang chủ lực Veuve Clicquot rất bắt mắt.

Dom Pérignon Rượu sâm panh Rosé cổ điển 2008 kết hợp với các món ăn ngon được xếp hạng sao Dom Pérignon (Dom Pérignon) đã cho ra mắt loại rượu sâm panh Rosé Champagne (Rosé Vintage) cổ điển mới nhất năm 2008, bao gồm 55% Pinot Noir (Pinot Noir) và 45% Chardonnay (Chardonnay) rượu nho. Rượu vang đỏ chỉ chiếm 10%, ít hơn rất nhiều so với những năm trước. Nó được định nghĩa là loại rượu cổ điển “cổ điển”, đạt được sự hài hòa giữa độ axit và dư vị sau 12 năm ủ trong hầm rượu.