Đầu bếp sáng lập Bedrock Bar & & Grill, Chen Jiaqing, từng làm việc ở Úc. Khi mùa đông đến, anh sẽ nấu một nồi thịt bò hầm để an ủi tâm hồn người nơi xứ người. Trong số “Ẩm thực riêng” lần này, anh trình diễn cách nấu món bò Wagyu phủ miso hầm nấm sò hoàng đế và cách chọn thịt bò Wagyu.

品尝前菜炸马铃薯丝、水波蛋、西班牙香肠Chorizo和蒜香炒蘑菇（$9++），可将所有食材搅匀享用，蛋液将食材组合起来，黏黏糊糊地，但入口有多重美味。

透过简单有趣的美食点子，与家人一起尝试新吃法，同时增进与家人之间的关系。

吕荣强是原籍香港的潮州人，2006年到狮城工作，之前在香港潮州餐馆当厨师。番茄咸菜煎煮鲳鱼在香港的潮州餐馆广受欢迎。

  Isaac Tan (50 tuổi) đã trau dồi kỹ năng của mình tại các nhà hàng năm sao và sang trọng ở Singapore trong những năm đầu sự nghiệp. Năm 2000, anh được mời đến làm việc tại Sydney, Australia để hỗ trợ cho Olympic. Trò chơi vào thời điểm đó. Năm 2008, anh gia nhập Bedrock Bar&& Grill với tư cách là bếp trưởng sáng lập và năm sau đó anh mạnh dạn giới thiệu bít tết Tomahawk tới Singapore. Với thành tích vượt trội, Chen Jiaqing dần dần được thăng chức làm giám đốc sáng tạo sản phẩm và ẩm thực của Commonwealth Concepts, công ty mẹ của nhà hàng.

Ban đầu, Chen Jiaqing chưa bao giờ nghĩ đến việc trở thành đầu bếp. Trong một cuộc phỏng vấn với Lianhe Zaobao, anh nói: "Công việc dễ tìm nhất vào thời điểm đó là công việc trong một nhà hàng. Tôi bắt đầu bằng công việc rửa bát. Cuối cùng, tôi đã trở thành một đầu bếp. Sau khi hoàn thành nghĩa vụ quốc gia, tôi quay trở lại nhà bếp và suy nghĩ xem liệu mình có nên coi đó là một nghề nghiệp hay không. theo đuổi con đường này một cách nghiêm túc.”